عسل سمرة مربعي الداكن — 7 كجم

متوفر

يصل خلال 24-48 ساعة

يأتيكم عسل سمرة مربعي الداكن هذا مباشرة من قلب اليمن، حيث يُقدر تقليدياً. هو عسل أحادي الزهرة ونقي، تجمعه النحل بشكل أساسي من أزهار شجر السمرة، المعروفة أيضاً باسم Acacia tortilis. تزدهر هذه الأشجار القوية في المناظر الطبيعية اليمنية القاحلة، مما يمنح هذا العسل طابعه المميز ويؤكد أصله اليمني الأصيل. ستجد أن عسل السمرة يقدم نكهة قوية ومعقدة، مع توازن فريد بين الحلاوة ولمسة خفيفة من المرارة. يصف الكثيرون نكهات من الكراميل والزبدة، وغالباً ما يكون له لمسة دخانية لطيفة تدوم. قوامه عادة ما يكون سميكاً وكثيفاً وكريمياً، وبينما يمكن لجميع أنواع العسل الخام أن تتبلور بشكل طبيعي بمرور الوقت، فإن عسل السمرة غالباً ما يبقى سائلاً لفترات أطول. نحن نضمن أنه خام ومستخلص على البارد، ليحافظ على خصائصه الطبيعية دون تسخين مفرط أو تكرير صناعي. يمكنك الاستمتاع بهذا العسل الداكن بطرق عديدة؛ فهو محلي طبيعي رائع لشاي الصباح أو قهوتك، أو يُسكب فوق الزبادي والفطائر. نكهته الغنية تجعله ممتازاً أيضاً للمخللات أو في المخبوزات الدسمة. للحفاظ على عسل السمرة بأفضل حالاته، خزنه في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة، ويفضل أن تكون درجة الحرارة بين 18-24°C. يرجى تذكر عدم وضعه في الثلاجة، لأن ذلك قد يسرع من عملية التبلور الطبيعية.