عسل السدر الحضرمي — 7 كجم

الأسئلة الشائعة

• كيف أتأكد أن عسل السدر الحضرمي هذا أصيل؟+

  نحن نحصل على عسل السدر الحضرمي مباشرة من مربي النحل الموثوقين في اليمن. عسل السدر الأصيل يتميز بلون ذهبي داكن إلى بني محمر، ورائحة زهرية قوية، وقوام سميك وكثيف ينساب ببطء. كما أن سعره يعكس ندرته وطرق حصاده التقليدية.
• لماذا غالبًا ما يكون عسل السدر اليمني أغلى من أنواع العسل الأخرى؟+

  يعتبر عسل السدر اليمني منتجًا فاخرًا لعدة عوامل. تزهر شجرة السدر مرة أو مرتين فقط في العام، مما يؤدي إلى حصاد محدود. كما أن جمعه يتم بطرق تقليدية في مناطق نائية وغير ملوثة في اليمن، وهذا يزيد من ندرته وقيمته.
• ما هو طعم عسل السدر الحضرمي؟+

  ستجدون أن هذا العسل يقدم طعمًا غنيًا وزبديًا مع لمحات من الكراميل ومذاق حمضي خفيف وممتع. له نكهة عميقة ومعقدة قد تتضمن لمسات خشبية أو دافئة، ويترك إحساسًا دافئًا في الحلق.
• كيف أحفظ عسل السدر الحضرمي، وماذا لو تبلور؟+

  الرجاء حفظ العسل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة؛ لا داعي لوضعه في الثلاجة. إذا تبلور عسلكم، وهو أمر طبيعي للعسل الأصيل، فما عليكم سوى وضع البرطمان في حمام ماء دافئ (وليس مغليًا) حتى يعود إلى حالته السائلة.
• ما هي بعض الطرق الشائعة للاستمتاع بعسل السدر الحضرمي؟+

  كثيرون في الخليج يستمتعون بملعقة من عسل السدر مباشرة، أو كمحلٍ طبيعي للشاي أو القهوة أو الحليب الدافئ. كما أنه رائع عند رشه فوق وجبات الإفطار مثل الزبادي والخبز المحمص، أو استخدامه في الصلصات والتتبيلات للطهي.